2015/04/23 メディア掲載
発売元:旭屋出版(http://www.asahiya-jp.com/kindai/) 近代食堂五月号(№555)
パティシエさん募集!
損して徳(得)とれ。の話
発想が逆だった。の話
居酒屋は食と接客を通じて楽しさを提供する場所。の話
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